學(xué)校食堂廚師帽廚師服佩戴識別系統(tǒng)

學(xué)校食堂廚師帽廚師服佩戴識別系統(tǒng)

學(xué)校食堂廚師帽廚師服佩戴識別系統(tǒng)對學(xué)校食堂餐廳監(jiān)控畫面開展實時檢測，對廚師沒有戴廚師帽廚師服口罩或者在廚房抽煙玩手機等行為，學(xué)校食堂廚師帽廚師服佩戴識別系統(tǒng)馬上警報，并把警報截屏和視頻保存下來發(fā)送給監(jiān)控后臺，并同步到相關(guān)人員的手機上。學(xué)校食堂廚師帽廚師服佩戴識別系統(tǒng)大大提升了學(xué)校食堂監(jiān)控區(qū)域的管理效益，形成了強悍的震懾功效，增強了對食品安全的監(jiān)管。

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為應(yīng)對經(jīng)常出現(xiàn)的食品安全事件，管理單位逐漸對學(xué)校食堂餐廳進行嚴格監(jiān)督，這個過程花費了大量人力和物力資源。除此之外，在現(xiàn)階段，絕大部分餐飲業(yè)仍選用傳統(tǒng)安防監(jiān)控系統(tǒng)，并沒有積極主動識別問題行為，未起到主動識別異常行為、違規(guī)操作提前預(yù)警作用。

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沒戴廚師帽廚師服口罩識別報警是通過食堂已經(jīng)有的攝像頭進行實時分析監(jiān)測，這樣就可以起到利舊不增加其他硬件設(shè)備成本的情形下，依靠機器視覺和視頻監(jiān)控ai分析技術(shù)，為顧客提供良好的服務(wù)。學(xué)校食堂廚師帽廚師服佩戴識別系統(tǒng)可廣泛用于工地廚房餐廳、連鎖餐飲企業(yè)、中央廚房、食品廠生產(chǎn)流水線、高校食堂等監(jiān)控區(qū)域。

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